Le Far breton
Recette de far de maman Josiane
La transmission intergénérationnelle est un facteur clé dans la transmission d’une culture culinaire. Découvrez cette recette de famille qui vous régalera.
Les ingrédients
- 250 gr de farines
- 200 gr de sucre
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 50 g. de beurre fondu
- 100 grammes de raison ou de pruneaux
Passer en cuisine
Pour réaliser votre far breton, mélanger dans un cul de poule, la farine et le sucre, faire un puit et ajouter les œufs, mélanger avec un fouet.
Rajouter progressivement le lait en mélangeant avec un fouet.
Mettre le beurre fondu
Mettre votre mélange dans un plat et mettre au four à 180°C pour 40 minutes.
Le truc en plus : Vous pouvez rajouter dans votre plat avant la mise en cuisson des raisins ou des pruneaux
Il ne vous reste plus qu’à déguster votre far et à le partager en famille